Połczyn Zdrój - Połczyński Zdrój

Browar Połczyn-Zdrój. Kod kreskowy: 59021884608721).

Słynny skądinąd Browar Fuhrmann z Połczyna, zmienił nazwę i obecnie nazywa się Browar Połczyn - Zdrój, choć wchodząc na GEPIR dalej funkcjonuje jako Fuhrmann SA w Restrukturyzacji.

Piwo jest bez mała identyczne z tym: Fuhrmann - Połczyńskie Zdrojowe ale moim zdaniem, jest jednak inne, a zarazem o wiele gorsze…

Piwo jasne, pełne. Pasteryzowane.

Skład: woda czerpana ze źródła artezyjskiego; słody jęczmienne: pilzneński i karmelowy; chmiele polskie z Lubelszczyzny; szczepy drożdży z własnej propagacji.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj. Warka do: 27.06.2019.

Barwa ciemnego złota, klarowna.

Piana biała, średnia i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka. Dość obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy ze sporą dawką pieczywa. Nieco gotowanej kukurydzy oraz odrobina owoców ze wskazaniem na jabłko.

W smaku również sporo słodu i pieczywa. Delikatny jabłkowy kwasek, odrobina drożdży i z lekka chemiczno - metaliczna goryczka. Po złapaniu temperatury wychodzi alkohol, choć generalnie piwo sprawia wrażenie wodnistego. W sumie kiepskie. Jakoś weszło.

4 punkty.

Opinia: Sten
26/10/2018

1)
FUHRMANN Spółka Akcyjna w Restrukturyzacji, ul. Piwna 10, 78-320 Połczyn-Zdrój.
encyklopedia/piwa/polczyn_zdroj_polczynski_zdroj.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)