PiwoWarownia - Śpiący Rycerz

Wyprodukowano dla PiwoWarownia w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.

Yankee Lager. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda z lokalnego ujęcia; słody jęczmienne i pszeniczne; płatki owsiane; chmiele: Magnum. Ahtanum, Tettnanger, Chinook; trawa cytrynowa; imbir; drożdże W 34/70.

Zawartość alkoholu: 4,1% obj., ekstraktu: 11% wag. Warka do: 07.05.2019.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, trochę przybrudzona o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do nierównej, cienkiej warstewki. Obfitą koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach cytrusowy z wyraźną trawą cytrynową, niewielki imbir i odrobina owoców tropikalnych. W tle słód.

Smak kwaskowy, cytrusowy. Grejpfrut i limonka oraz trawa cytrynowa. Niczego sobie baza słodowa z niewielką słodyczą. Imbir słabo wyczuwalny w smaku, ale całkiem nieźle rozgrzewa. Goryczka na średnim poziomie z ziółkami i żywicą. Bardzo dobre lekkie piwo. Pijalne i orzeźwiające, a zarazem rozgrzewające.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
16/01/2019

encyklopedia/piwa/piwowarownia_spiacy_rycerz.txt · ostatnio zmienione: 2019/01/17 07:26 (edycja zewnętrzna)