Wyprodukowano dla PiwoWarownia w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.
Raspberry IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.
Skład: woda z lokalnego ujęcia; słody jęczmienne i pszeniczne; chmiele: Marynka, Lubelski, Mosaic, Citra, Sorachi Ace; maliny; laktoza; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu 12% wag. Warka do: 11.06.2018.
Barwa różowo - czerwona, mętna.
Piana bladoróżowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła stosunkowo szybko do cieniutkiego kożuszka. spływającą firanką osiadła na ściance szklanki.
Nasycenie sporawe.
Zapach malin i owoców cytrusowych przełamanych delikatnym słodem.
Smak kwaskowy z wyraźnymi owocami. Oczywiście dominuje malina. Trochę cytrusów. a i delikatne tropiki też da się wyczuć. Pojawia się też jakby sztuczna słodycz. Słody na granicy odbioru. Goryczka niby średnia, ale zalegająca. Przyznam szczerze, że to piwo kojarzy mi się bardziej z radlerem.
5 punktów.
Opinia: Sten
30/08/2017