PiwoWarownia - Czerwony Kapselek

Wyprodukowano dla PiwoWarownia w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”.

Raspberry IPA. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda z lokalnego ujęcia; słody jęczmienne i pszeniczne; chmiele: Marynka, Lubelski, Mosaic, Citra, Sorachi Ace; maliny; laktoza; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu 12% wag. Warka do: 11.06.2018.

Barwa różowo - czerwona, mętna.

Piana bladoróżowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła stosunkowo szybko do cieniutkiego kożuszka. spływającą firanką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie sporawe.

Zapach malin i owoców cytrusowych przełamanych delikatnym słodem.

Smak kwaskowy z wyraźnymi owocami. Oczywiście dominuje malina. Trochę cytrusów. a i delikatne tropiki też da się wyczuć. Pojawia się też jakby sztuczna słodycz. Słody na granicy odbioru. Goryczka niby średnia, ale zalegająca. Przyznam szczerze, że to piwo kojarzy mi się bardziej z radlerem.

5 punktów.

Opinia: Sten
30/08/2017

encyklopedia/piwa/piwowarownia_czerwony_kapselek.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)