Piwoteka - Miasto Kominów

Wyprodukowane w Browarze Jan Olbracht, Piotrków Trybunalski dla Piwoteka, Łódź. Kod kreskowy: 59056694286061).

Peated Imperial IPA. Piwo jasne, pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny: wędzony whisky 3-45PPM, Pale Ale; słód pszeniczny jasny; cukier biały; chmiele: Mosaic, Magnum, Zeus, Chinook; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 9,2% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 18.11.2019.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałego, centymetrowego kożucha. Obficie osiadła na szkle.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach intensywnie torfowy z palonymi kablami i rozgrzanym asfaltem. W tle cytrusy.

Smak zdominowany przez goryczkę z dużą dawką wędzonki z odczuciami identycznymi, jak w aromacie. Cytrusowy kwasek, odrobina nafty i przyzwoita baza słodowa. Alkoholu się nie czuje, choć trzewia i owszem intensywnie rozgrzewa. Nad wyraz dobre piwo, ale tylko dla miłośników torfowej wędzonki.

7,5 punktu, ze wskazaniem na 8.

Opinia: Sten
08/07/2019

1)
Piwoteka Sp. z o.o., ul. 6 Sierpnia 1/3, 90-606 Łódź.
encyklopedia/piwa/piwoteka_miasto_kominow.txt · ostatnio zmienione: 2019/07/08 21:17 (edycja zewnętrzna)