Piwoteka - Dżonka Tomka

Uwarzone w Browarze Jan Olbracht dla Piwoteka Sp. z o.o. Kod kreskowy: 59056694286751).

Thai Sour Coconut Ale.

Piwo górnej fermentacji, jasne pasteryzowane, inspirowane kuchnią tajską, a w szczególności Tom Kha, kwaśną, przyprawową zupą kokosową.

Najlepiej spożyć przed: 27-12-2018

Skład: woda; słody: jęczmienny (pilzneński), pszeniczny jasny; płatki owsiane, laktoza, kwas mlekowy, limonki, chipsy kokosowe, imbir; chmiel Lubelski, trawa cytrynowa, papryczki Habanero; drożdże US-05.

Alk. 5,1% obj. Ekst. 12,5% wag.

Kolor: miodowy. Piana niewielka,biała, drobna, znika całkowicie. Nie pozostawia śladów na szkle. Jednolicie mętne.

Nasycenie znaczne.

Zapach: owoce tropikalne z przyprawami korzennymi.

Smak: owocowy kwasek z niewielką, szybko znikająca goryczką, zdecydowanie korzenno-ziołową. Smak kokosowy niewątpliwie jest, ale słabo wyczuwalny. Świetnie orzeźwiające. Alkohol działa marzycielsko (Tajlandia…). NAPÓJ bardzo dobry, szczególnie na gorące dni, ale ja bym tego piwem nie nazywał…

Jako napój zdecydowanie 9 punktów.

Opinia: Naj
12/05/2018

1)
Piwoteka Sp. z o.o., ul. 6 Sierpnia 1/3, 90-606 Łódź.
encyklopedia/piwa/piwoteka_dzonka_tomka.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/12 23:19 (edycja zewnętrzna)