Piwoteka - Boruta

Browar Piwoteka, Łódź. Kod: 59056694281941).

Belgian Golden Strong Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, cukier biały, chmiel Vic Secret i Magnum, drożdże Danotar Belle Saison.

Zawartość alkoholu: 9,5% obj., ekstraktu: 19% wag. Daty warki brak.

Barwa ciemnego złota wpadająca w bursztynową.

Piana biała trochę przybrudzona, umiarkowanie średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiego kożuszka. Umiarkowaną koronką osiadła na szklance.

Nasycenie spore.

Zapach słodowy z bogactwem owoców i niewielką dawką przypraw. W tle nieco herbatników.

Smak w pierwszej chwili słodki ze sporą ilością owoców. Wyczuwa się winogrona, brzoskwinię i jakby agrest. Słód z odrobiną biszkoptów oraz sporo przypraw z lekka gryzących w przełyku. Alkohol nieźle ukryty, choć przez chwilę w głowie i owszem wyczuwalny. Pod koniec słodycz zanika, a piwo robi się niemal wytrawne i przywodzi na myśl musujące wino. Na finiszu niewielka ziołowa goryczka. Piwo faktycznie w belgijskim stylu. Wypiłem ze smakiem. Mogę polecieć.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
21/01/2017

1)
Piwoteka Sp. z o.o., ul. 6 Sierpnia 1/3 90-606 Łódź
encyklopedia/piwa/piwoteka_boruta.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)