Piwny Projekt - Whyduck? Witbier

Uwarzono na ternie UE na zlecenie Piwny Projekt sp. z o.o.

Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, pszeniczny; płatki owsiane; skórka pomarańczy; skórka gorzkiej pomarańczy Curacao; kolendra indyjska; chmiel Hersbrucker; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 11,5% wag. Warka do: 15.10.2018.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej opaski. Szkła nie oblepiła. Słabo bardzo, jak na pszeniczniaka…

Nasycenie sporawe.

Zapach lekko bananowy z niewielkim goździkiem. Słód bardziej jęczmienny, niż pszeniczny. W tle cytrusy.

Smak kwaskowy, cytrusowy. Następnie banan i goździk, słód i muśniecie płatków. Goryczka średnia, pestkowo - skórkowa. W sumie poprawne piwo, ale nic ponadto. Pewnie w lecie smakowałoby lepiej.

6 punktów.

Opinia: Sten
04/11/2017

encyklopedia/piwa/piwny_projekt_whyduck_witbier.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)