Piwne Podziemie – California Banger #4

Browar ReCraft Sp. z o.o., Świętochłowice dla Piwne Podziemie Dariusz Piecuch, Rożdżałów 244, 22-100 Chełm. Kod kreskowy: 59043054820191).

California IPA.

Piwo jasne górnej fermentacji,niefiltrowane, pasteryzowane.

Alk. 6,9% obj. Ekst. 15% wag. Najlepiej spożyć przed: 01-06-2022 warka 071 21.

Skład: woda; słód jęczmienny, pszenny, owsiany; płatki pszenne i owsiane; ekstrakt słodowy jasny; glukoza; chmiel 1.Cascade, 2.Centennial, 3.Chinook, 4.Citra, 5.Columbus, 6.Ekuanot, 7.Mosaic, 8.Simcoe, 9.Warrior; drożdże…
Ufff…

Kolor: Jasno słomkowy. Jednolicie mętne.

Piana biała, drobna (śmietana), obfita. Znika bardzo powoli. Firankowo oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach: Głownie cytrusy oraz jakieś kwiaty.

Smak. Ma być przebój czyli banger. Goryczka umiarkowana z delikatnym kwaskiem – w sumie wrażenie piwa wytrawnego. Przechodzi dość szybko w aromat owocowy, orzeźwiający. Zawsze zastanawiam się nad celowością dodawania takiej ilości gatunków chmielu, tu jest ich 9. Może pozwala to doszukać się każdego smaku. Takie trochę „dla każdego coś dobrego…” No i jest spora dawka alkoholu, dobrze ukryta. W sumie wyszło całkiem dobrze. Wyciągnięte z lodówki w upalny wieczór…

8 punktów.

Opinia: Naj
14/07/2021

1)
PIWNE PODZIEMIE Sp. z o.o., ul. Lubelska 139E/5, 22-100 Chełm.
encyklopedia/piwa/piwne_podziemie_california_banger_no_4.txt · ostatnio zmienione: 2021/07/15 12:20 (edycja zewnętrzna)