Browar Słociak, Ceglana 2a, 49-120 Dąbrowa. Według receptury i pod nadzorem Piotra Basińskiego dla Piwna Rewolucja sp zoo.
Imperial IPA.
Refermentowane w butelkach.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Alk. 8,7% obj. Ekst. 190 wag. IBU 85.
Kolor: Jasno bursztynowy, mętne.
Piana: bardzo silna , beżowa, drobna. Firanka na szkle.
Nasycenie silne. Koniecznie schłodzić przed otwarciem. Wybucha.
Zapach: Słód, owoce.
Smak: Wyraźny chmiel i leciutki kwasek. Goryczka silna, wyraźna, pozostaje długo. Bardzo charakterystyczna. Pozostaje w pamięci. Aż się prosi aby zagryzać suszonym wołem… Może być kiełbasa z dzika.
Według mnie bardzo przednia IPA.
8 punktów (a może 9?)
Opinia: Naj
10/03/2017