Pivovaria – Pszeniczne

Mini Browar Pivovaria, Radom;

Skład: słód jęczmienny, słód pszeniczny, drożdże, woda; alk. 5,1% obj./ekstr. 12,5%; nasycenie umiarkowane; piwo niefiltrowane i niepasteryzowane;

Piwo mętne, barwy słoneczno-pomarańczowej z niebywale obfitą i trwałą pianą. W zapachu na pierwszy plan wysuwają się nuty korzenne. Dalej w kolejce stoją owoce – jabłka i banany – a za nimi dość subtelna pszeniczka. Smak to melanż nieprzekonujących akcentów bananowo-słodowych, sporej kwaskowatości i całkiem dobrze zaznaczonych przypraw z delikatną goryczką. Jak dla mnie ten kwasek jest nazbyt irytujący, mogłoby też być więcej pszenicy i w ogóle - charakteru. Jest ok i w sumie tylko ok.

Z premią za pianę - 7,5 punktu.

Opinia: Wojciechus
21/06/2012




Parametry bez zmian.

Barwa złocista, umiarkowanie mętna.

Piana biała, obfita i nad wyraz gęsta. Kilkucentymetrowa czapa utrzymała się dłużej niż samo piwo. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach niezbyt intensywny. Nieco pszenicznego słodu, a co się z tym wiąże są banany i cytrusy, choć goździka nie wywąchałem.

W smaku na początku cytrusowy kwasek. Trochę banana i ziółek. Goryczka bez mała niezauważalna w pierwszych łykach, choć po nabraniu temperatury w szklance, staje się bardziej intensywna. Piwo można od czasu do czasu spożyć.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
15/05/2014

encyklopedia/piwa/pivovaria_pszeniczne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)