Pivovaria - Jaka Pianka

Browar Pivovaria, Radom.

Pełne, jasne piwo dolnej fermentacji w stylu Pilzner. Pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody Weyermann: jasne słody jęczmienne; chmiel goryczkowy - Marynka, aromatyczny - Lubelski; drożdże Saflager W-34/70, woda.

Barwa jasnobursztynowa, subtelnie mętna.

Piana biała, wpadająca w jasny krem, cienka. Zredukowała się niemal ekspresowo do cieniutkiej warstewki. W połowie kufla pozostała już tylko opaska wokół szkła.
(Tak mi się wydaje, że w nazwie zabrakło znaku zapytania ;-) ).

Nasycenie mniej niż średnie.

Zapach intensywnie słodowy, nie do końca przyjemny. W tle odrobina nut chmielowych. Po kilku niuchach da się wyczuć odrobinę pieczywa.

Smak również słodowy i to zdecydowanie za duży. Do tego odrobina owoców ze śladowym kwaskiem. Goryczka szczątkowa i krótkotrwała. Słabiutki ten pilznerek wielce.

Góra 6 punktów.

Opinia: Sten
24/05/2014

encyklopedia/piwa/pivovaria_jaka_pianka.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)