Pivovar Samson - 1795 Original Czech Lager Dark

Pivovar Samson a.s.Lidecka 45851 370 03 Ceske Budějovice

Nie daję linka, bo w sumie nie wiem, czy było te piwo testowane, czy nie…

To piwo, które grzecznie czekało na dzisiejszy wieczór i właśnie nastał czas na chwilkę przyjemności.

Według opisu z etykiety jest to Piwo czarne z substancją słodzącą.

Zawartość alkoholu 4,5%, ekstrakt 11,6% wagowo.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel uprawny, ekstrakt chmielowy, substancja słodząca E9541), czyli sacharyna.

Producent podaje, że piwo zapakowano w atmosferze ochronnej.

Wartość energetyczna - 43kcal=179kJ/100ml

Po otwarciu piwo lekko psyknęło. W szklance wytworzyła się piana koloru ciemno beżowego, wpadającego w pomarańcz o grubości 2 cm, która praktycznie natychmiast zmniejszyła się do ok. 3mm Po opróżnieniu połowy szklanki piana zniknęła całkowicie. Ktoś mógłby pomyśleć, że piję colę.

Nasycenie średnie niższe.

Kolor bardzo, bardzo ciemny rubin, wpadający w brąz. W sumie dopiero po podniesieniu pod światło widać barwę płynu.

Pachnie karmelem, trochę kawą, alkohol lekko wyczuwalny, całkiem przyjemny. W smaku pierwsze wrażenie to słodko-gorzki akcent karmelu z tym, że po chwili słodki smak gdzieś znika, zaś na podniebieniu długo utrzymuje się goryczka. Smak alkoholu słabo wyczuwalny.

Piwo jest smaczne, choć piana stanowczo zbyt szybko znika.

Oceniam te piwo na 7,5 punktu. Gdyby była piana byłoby więcej.

Opinia: Capricorn
22/05/2014

1)
Sacharyna – organiczny związek chemiczny, imid kwasu o-sulfobenzoesowego stosowany jako sztuczny środek słodzący.
encyklopedia/piwa/pivovar_samson_1795_original_czech_lager_dark.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)