Pinta - Zwycięski Milk Stout Tomasza Korczaka

Browar Pinta Sp. z O.O., Wieprz. Kod kreskowy: 59041651001221)

Jest to zwycięski Milk Stout, uwarzony w Browarze PINTA według inspiracji Tomasza Korczaka – uczestnika konkursu dla piwowarów domowych. Ciemne piwo górnej fermentacji o aksamitnej konsystencji i półsłodkim finiszu. Jak chwali się producent: „Odnajdziecie w nim posmaki czekolady, kawy, biszkoptu wzbogacone o słodką nutę pochodzącą od dodatku cukru mlekowego – laktozy.”

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Składniki (według strony producenta): woda; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski jasny, czekoladowy, karmelowy ciemny, pale chocolate; płatki owsiane; laktoza; chmiel: Marynka (PL); drożdże SafAle™ S-04 / Contains the allergens:malted barley, flaked oats, lactose. Warka do: 27.05.2022 r.

Klarowności piwa nie sposób ocenić. Barwa brunatno - czarna.

Piana skromna, ciemno beżowa, złożona z grubych bąbelków, nietrwała. Opada w momencie nalewania do porwanej obwódki z większą opaską wokół kufla, symbolicznie oblepia szkło.

Nasycenie wysokie, ale piwo szybko się odgazowuje.

Zapach średnio intensywny. Czuć kawę z mlekiem.

W smaku piwo złożone. Czuć ciemny słód, posmak biszkoptów, karmel, gorzką czekoladę i w tle kawę. Słodycz na niskim poziomie. Goryczka też słaba i nietrwała. W sumie piwo takie sobie. Żaden specjał. Jak na zwycięską recepturę to słabo.

6 punktów to max.

Opinia: j24
09/10/2021

1)
Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz.
encyklopedia/piwa/pinta_zwycieski_milk_stout_tomasza_korczaka.txt · ostatnio zmienione: 2021/10/09 17:14 (edycja zewnętrzna)