Pinta - Sanrajza

Piwo warzone i rozlewane przez Pintę w Browarze Zarzecze.

American Amber Wheat. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody Weyermann: pale ale, pszeniczny jasny, Carawheat, Carared; chmiele (USA): Columbus, Styrian Golding, Cascade, Amarillo, Centennial; drożdże: Fermentis S-33.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13,1% wag., IBU-34.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana blaodokremowa, mizerna wielce. Opadła do rwącej się warstewki. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie dość spore.

Zapach cytrusowy z wyczuwalną żywicą oraz niezidentyfikowanymi ziółkami.

Smak wytrawny. Początek słodowy z minimalnym pieczywem. Następnie pojawiają się nutki kwiatowe przechodzące w całkiem sporą dawkę cytrusów i żywicy. Tu też pojawia się nieco ziółek. Goryczka bardzo intensywna i długotrwała. Mam wrażenie, że ma więcej niż zadeklarowane 34 IBU. Zabrakło mi w tym piwie choć odrobiny słodyczy. Generalnie bardzo dobre.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
30/11/2014

encyklopedia/piwa/pinta_sanrajza.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:30 (edycja zewnętrzna)