Piekarnia Piwa - Coffee Twist

Uwarzone przez Novonet Sp. z o.o. Browar Rzemieślniczy Piekarnia Piwa, ul. Gen. Świerczewskiego 35, 42-624 Niezdara.

Double Coffee Milk Stout.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód (pale ale, monachijski I, żytni, karmelowy, pszeniczny, czekoladowy, Carafa Specjal III) jęczmień palony, drożdże.
Dodatki: laktoza, łuska kakao, kawa, płatki dębowe.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 19% wag., IBU 30. Warka do… 30.02.2019r.

Barwa brunatna, niemal czarna. W trakcie nalewania widać, że zmętniona.

Piana brązowa, dość wysoka. Szybko zredukowała się do cienkiej kołderki, na końcu pozostały pojedyncze placuszki na powierzchni piwa. Szkła nie ozdobiła.

Zapach kawy, palonki i wytrawnej kwaskowości.

Nasycenie średnie.

W smaku słodko - kwaskowe. Czuć wyraźnie wędzoną śliwkę, kawę, palonkę. Goryczka niezbyt intensywna o smaku gorzkiej czekolady.
Piwko nie jest złe. Co prawda nie wyczułem smaku kawy z mlekiem opisywanym na kontrze, a wręcz przeciwnie - przypomina nieco kompot z suszu owocowego. Czyżby to upływ czasu zadziałał… :roll:
W sumie całkiem ciekawe to piwo - dość lekkie i orzeźwiające. Zaskakujące wręcz, bo spodziewałem się całkiem czegoś innego.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
08/03/2019

encyklopedia/piwa/piekarnia_piwa_coffee_twist.txt · ostatnio zmienione: 2019/03/08 21:25 (edycja zewnętrzna)