Perun - Żmij American Red Ale

BR Perun S.A. Budziszyn. Kod kreskowy„ 59032922648681).

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 01.04.2022.

Barwa herbaciana, mglista.

Piana kremowa, obfita i gęsta z przewagą średnich pęcherzyków. Opadła do cienkiej, ale trwałej kołderki. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach mało intensywny. Słód z odrobiną pieczywa, trochę karmelu i śladowe owoce.

W smaku na początku sporo owocowego kwasku, który przechodzi w słód, pieczywo i karmel. Przez moment wyczuwa się nutkę winną. Goryczka średnia, acz przyjemna i długotrwała, nieco przełamana kwaskiem. Dobre to piwo i szkoda, że wersje z dodatkiem owoców nieco zepsuły piwo bazowe, jakim jest to właśnie.

7 punktów.

Opinia: Sten
05/06/2021

1)
BR PERUN S.A., ul. Wiśniowa 19, 05-500 Piaseczno.
encyklopedia/piwa/perun_zmij_american_red_ale.txt · ostatnio zmienione: 2021/06/06 08:07 (edycja zewnętrzna)