Perun - Młot Swaroga

BR PERUN S.A. Budziszyn 27B 05-650 Budziszyn Polska.

Piwo rzemieślnicze pasteryzowane, niefiltrowane w stylu American IPA. Receptura i wykonanie Adam Czogalla.

Skład: woda, słody jęczmienne, płatki ryżowe, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu - 6,4% obj. ekstraktu - 16% wag. Warka do 17.05.2018r.

Barwa jasnego bursztynu wpadająca w pomarańczowy, mętna. Na dnie butelki zebrało się sporo osadu.

Piana dość wysoka, gęsta i trwała. Opadła do pięknej pierzynki. Nieregularnymi plackami ubrudziła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie cytrusowy z wyraźnym ananasem i słodyczą uzupełnioną żywicami. Dokładnie jak w opisie na etykiecie.

Smak zgodny z zapachem - wyraźny grejpfrut, leciuteńka słodycz ananasa połączona z trwałą, choć nieco słabszą niż się spodziewałem goryczką. Po chwili na języku i zębach osadzają się żywice. Po ogrzaniu piwo stało się jakby gęstsze, pełniejsze, nieco słodsze i bardziej żywiczne. Goryczka nadal trwała i nadal niezbyt silna.
Piwo świetnie skomponowane i niesamowicie orzeźwiające. Capricornowa tak dossała się do szklanki, że musiałem ją niemalże kijem odganiać ;-)

Oboje mocno polecamy, choć dla mnie mogło by być bardziej gorzkie oraz mniej słodkie, ale grzechem byłoby się czepiać.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Capricorn
07/10/2017

encyklopedia/piwa/perun_mlot_swaroga.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)