Perun - Behemoth Bafomet RIS Pinot Noir BA

Browar Perun, Budziszyn.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Ciemne piwo s stylu RIS leżakowane w beczkach po czerwonym winie.

Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, jęczmień palony, chmiele, wanilia, drożdże.

Zawartość alkoholu: 10,8% obj., ekstraktu: 25% wag. Wyprodukowano w dniu: 18.12.2018.

Barwa idealnie czarna.

Piana brązowa, cienka na centymetr z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cieniutkiego kożuszka. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach czerwonego wina wymieszanego z dębowymi taninami. Delikatna wanilia i nutka biszkoptowa. W tle czekolada i kawa.

W smaku na początku delikatna słodycz, która znika równie szybko, jak się pojawiła. Następnie wytrawność. Wyraźne nuty czerwonego wina, dębowe taniny i gorzka czekolada oraz małe co nieco kwasku. Goryczka palono - kawowa na średnim poziomie. Piwo fantastycznie zbalansowane, bez mała niebo w gębie.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
30/12/2018

encyklopedia/piwa/perun_behemoth_bafomet_ris_pinot_noir_ba.txt · ostatnio zmienione: 2018/12/30 23:05 (edycja zewnętrzna)