Browar N.V. Palm Breweries S.A. Belgia.

Składa się w 2/3 z piwa leżakowanego przez dwa lata w dębowych beczkach i w 1/3 z piwa młodego.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, cukier, przyprawy.

Zawartość alkoholu: 6%

Barwa ciemno rubinowa.

Piana jasno beżowa, średnia, opada powoli, najpierw do cienkiego kożuszka, następnie do opaski wokół ścianki szklanki.

Nasycenie dość mocne.

Zapach owocowo octowy. Powiem, że w zasadzie tak jak mocno sfermentowane owoce.

W smaku na pierwszym miejscu bardzo intensywny kwasek. Jak dla mnie nawet nazbyt. Tak na dobrą sprawę smakuje bardziej jak wytrawne wino musujące, niż jak piwo. Owoców, podobnie jak w poprzednim piwie wyczuwa się całkiem sporo. Dominuje wiśnia. Wyczuwalne też są nutki czekoladowe no i smak dębowej beczki.

Piwo dla koneserów, choć przypuszczam, że miłośnicy win też z wielką przyjemnością by je skosztowali.

9 punktów.

Opinia: Sten
14/10/2011