Palatum - Siren

Browar Palatum, Warszawa.

New England Pale Ale. Piwo jasne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, płatki pszenne, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 16.03.2019.

Barwa cytrynowa, mocno mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanego, cieniutkiego kożuszka. Dość obfitą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owocowy. Nieco winogron, tych białych, trochę owoców tropikalnych i cytrusów. Muśnięcie nafty i żywicy.

Smak z lekka wodnisty, acz zarazem wyrazisty. Spory cytrusowy kwasek, nieco mniej tropików. Niczego sobie kontra słodowa i gładkość płatków. Goryczka na średnim poziomie, żywiczno - ziołowo - pestkowa, przyjemnie pieszcząca podniebienie. Piwo pijalne i orzeźwiające. Łagodne i fajne w odbiorze.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
26/12/2018

encyklopedia/piwa/palatum_siren.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)