Browar Palatum, Warszawa. Kod kreskowy: 5903246010572¹⁾.

Midwest IPA. Piwo jasne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, słód pszenny, płatki owsiane, chmiel Amarillo i Equqnot, drożdże WLP067 Costal Haze Ale.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 14,5% wag. IBU-30, Hoprate 15g/l. Data rozlewu: 17.03.2021, warka do: 26.06.2021.

Barwa cytrynowa, mglista.

Piana biała, bardzo obfita i równie gęsta z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do dość grubej i trwałej kołderki. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach owoców cytrusowych, w mniejszym stopniu tropikalnych. Wyraziste ziółka, trochę słodu i jakby rabarbar.

Smak słodko - kwaskowy z niczego sobie goryczką, która wydaje mi się większa od zadeklarowanej. Na początku przez moment słodycz tropików i słodów. Przechodzi w sporą dawkę cytrusowego kwasku ze wskazaniem na limonkę i dojrzałą cytrynę. Goryczka nieco ziołowa i długotrwała. Wspaniałe, orzeźwiające piwo ze świetnie ukrytym alkoholem.

8,5 punktu.

Opinia: Sten
17/05/2021