Browar Pałacowy, Siemianowice Śląskie. Kod kreskowy: 59077801018641).
Piwo ciemne typu lager, niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 31.10.2020.
Barwa brunatna, zamglona.
Piana beżowa, stosunkowo obfita i gęsta o drobnych i średnich pęcherzykach. Zredukowała się do trwałej, cienkiej warstewki. Na szkle pozostawiła kilka plamek różnej wielkości.
Nasycenie większe od średniego.
Zapach słodowy z przypieczoną skórką od chleba, karmel i palonka. W tle odrobina ziółek, przypraw oraz kawy.
W smaku prym wiodą słody z przypaloną skórką chleba i równie przypalonym nieco karmelem. Ciemny słód z niewielkim kwaskiem i nutka kawowa, choć ta jest bardziej zbożowa. Wyraźne ziółka i małe co nieco przypraw. Goryczka z wyraźną palonką, krótkotrwała. Bardzo dobre, lekkie ciemne piwo, idące w stronę wytrawności.
7,5 punktu.
Opinia: Sten
21/08/2020