Osowa Góra - Witek

Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra, Bydgoszcz.

Witbier. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; slód pilzneński; płatki pszeniczne; płatki owsiane; słód melanoidowy; skórka curacao; drożdże FM20; chmiele: Hersbrucker, Saaz, Citra.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 20.12.2018.

Barwa cytrynowa, zamglona.

Piana biała, średnia o drobniutkich pęcherzykach. Zredukowała się do grubego pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie spore. Czuć szczypanie w język.

W zapachu sporo kolendry, owoce cytrusowe, delikatny banan i ziółka. Po chwili pojawia się niewielka pszenica.

Smak lekko kwaskowy, cytrynowy. Wyraźna kolendra, trochę banana i sporo ziółek. Płatki też dają znać o sobie, nieco łagodząc kwasek. Goryczka na średnim poziomie, taka trochę pestkowo - ziołowa. Dobry ten Witek, orzeźwiający i pijalny.

7 punktów się należy.

Opinia: Sten
03/11/2018

encyklopedia/piwa/osowa_gora_witek.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/03 23:06 (edycja zewnętrzna)