Osowa Góra - Bydgoski APAcz

Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra, Bydgoszcz.

American Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny, pszeniczny, karmelowy jasny, Carapils, Carabelge; chmiele: Chinook, Amarillo, Citra, Mosaic; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 20.01.2019.

Barwa jasnego złota, mglista.

Piana biała i obfita z przewagą grubych pęcherzyków. Opadła do porwanego kożuszka. Grubymi bąblami osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach mało intensywny. Ziółka, żywica, cytrusy i karmel.

Smak wytrawny. Na początku cytrusowy kwasek, sporo ziółek i nieco karmelu. Słody bez mała niewyczuwalne. Na finiszu całkiem fajna goryczka z wyczuwalną żywicą i to jest w sumie jedyny plus tego piwa. Po złapaniu temperatury, piwo staje się wodniste niestety. Weszło.

5 punktów.

Opinia: Sten
01/11/2018

encyklopedia/piwa/osowa_gora_bydgoski_apacz.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)