Osjann - Bursztynowe

Browar Osjann, Biała Podlaska.

Piwo dolnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: słód pilzneński, słód pszeniczny, słód karmelowy; chmiel; drożdże; woda.

Zawartość alkoholu: 5,4% obj., ekstraktu: 12,5°Blg.

Barwa jak sama nazwa wskazuje, bursztynowa, wpadająca w miedzianą, lekko mętna.

Piana jasnobeżowa, średnia i w miarę gęsta. Opadła powolnie do rwącej się warstewki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach karmelowy, delikatnie palony z kwiatową nutką.

W smaku sporo słodu, wyraźny karmel i palonka. Do tego delikatny owocowy kwasek, a po złapaniu temperatury pojawia się odrobina razowca. Goryczka całkiem spora, nieco przypalona, przyjemnie pieszcząca podniebienie. Bardzo dobre to piwko, warte spróbowania.

Zasłużone 8 punktów.

Opinia: Sten
17/04/2015

encyklopedia/piwa/osjann_bursztynowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)