Uwarzono przez Browar Olimp w Browar Bytów.

Sour Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski, pszeniczny; chmiele: Citra, Magnat, Cascade, Oktawia; drożdże Safale US-05; sok z marakui.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-30.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta. Opadła do cienkiej kołderki zwieńczonej małą czapą. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie owocowy. Marakuja, brzoskwinia, nieco agrestu i rabarbaru. W tle małe co nieco chmielu.

Smak kwaskowy z intensywnymi owocami, które pokrywają się z tymi występującymi w aromacie. Subtelne muśnięcie słodu i pestkowa, niespecjalnie intensywna goryczka. Na podniebieniu utrzymuje się spory kwasek. Bardzo dobre, orzeźwiające piwo, które polecam na letnie upały. Wspaniale gasi pragnienie.

8 punktów.

Opinia: Sten
05/05/2016