Uwarzone przez Browar Olimp w Bytów Browar Kaszubski sp z o.o. Kod kreskowy: 5905669167185¹⁾.

Wild Blackthorn Sour Brett Ale

Najlepiej spożyć przed 20.05.2018.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Butelka 330 ml.

Skład: woda, słody jęczmienne. Chmiele. Dodatki: sok NFC²⁾ z tarniny. Drożdże Brettanomyces Blend.

Alk.5,8% obj., Ekstr. 13,0% wag.

Kolor: słomkowo-bursztynowy. Klarowne.

Piana biała, drobna, symboliczna, znika do śladowej obrączki. Nie oblepia szkła.

Nasycenie nieznaczne.

Zapach: owoce tropikalne z wyraźnymi cytrusami, chmiel.

Smak: zdecydowany kwasek oraz owoce. Cytrusy. Dzikie drożdże też dodają charakteru. Tarniny nie wyczułem, ale może w koszyku smaków była. Orzeźwiające niezwykle. Goryczka niewyczuwalna, może gdzieś w tle tego kwasku. Alkohol przyjemnie kończy degustację (i to przy małej objętości…)
Piwo bardzo ciekawe, do zapamiętania.

Bez wahania 8 punktów.

Naj
20/04/2017

Proszę! Kolejny „Sour”. Ech, to zamiłowanie do ładnych etykiet…

W zapachu owocowo - kwaśne. Albo odwrotnie - kwaśno-owocowe…

A smak oczywiście kwaskowy, żeby nie rzec - kwaśny. Delikatne palone nuty, chlebek.

Punktów 6.

Opinia: moondriver
14/10/2017