Olimp - Eris

Uwarzone przez Browar Olimp w Browary Regionalne Wąsosz.

Piwo w stylu Belgian India Ale, pasteryzowane.

Skład: woda, słody: pilzneński, monachijski, karmelowy 150; chmiel Simcoe; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,2% 0bj., ekstraktu: 13% wag, IBU-30.

Barwa brunatno - miedziana, mętna.

Piana kremowa, średnia i stosunkowo gęsta. Opadła do półcentymetrowego, trwałego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie w dolnych partiach stanów wysokich.

Zapach owocowy z dominacją cytrusów, nieco żywicy. W tle subtelne ziółka i nieco słodu.

Smak wytrawny. Przez moment pojawia się kwasek przechodzący w ziółka i słód. Następnie nieco cytrusów przeplecionych żywicą i odrobiną kwiatów. Finisz to przyjemne wielce, jak dla mnie, uderzenie goryczki, której w takiej ilości się nie spodziewałem. Powiem, że to niebo w gębie.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
15/11/2014

encyklopedia/piwa/olimp_eris.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)