Olimp - Demeter

Uwarzone przez Browar Olimp w Browary Regionalne Wąsosz.

American India Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy 600, słód pszeniczny; chmiele: Tomahawk, Ahtanum, Simcoe; skórka pomarańczy, skórka cytrynowa, trawa cytrynowa; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15% wag.

Barwa złocista, mętna.

Piana bladokremowa, średnio-obfita i stosunkowo gęsta. Opadła w miarę powolnie do kilkumilimetrowej warstewki. Nierówno oblepiła szkło. Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach mało intensywny. Nieco cytrusów, nutka kwiatowa i śladowa żywica.

Smak na początku cytrusowy ze sporym kwaskiem. Przechodzi w umiarkowaną goryczkę z minimalną żywicą. Subtelna wielce słodowa podbudowa i w zasadzie to wszystko, choć po złapaniu temperatury pojawiają się też jakieś ziółka. Zupełnie przeciętne piwo, chyba jedno z gorszych z Olimpu.

Góra 6 punktów.

Opinia: Sten
03/02/2015

encyklopedia/piwa/olimp_demeter.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:59 (edycja zewnętrzna)