Receptura: Rzemieślniczy Browar Ninkasi. Produkcja: Browar Astravo, Litwa. Kod: 59032403830541).
American Pale Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: Słody: jasny, monachijski, Caramunich III, pszeniczny. Chmiele: Simcoe, Cascade, Centennial. Drożdże Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 14,6°.
Barwa bursztynowa z miedzianymi przebłyskami.
piana ciemnokremowa, średnio-obfita. Zredukowała się do mini wysepek, następnie do opaski. Nieco oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowanie średnie.
Zapach nie wiedzieć czemu kojarzy mi się z malinowym budyniem. Do tego minimalne cytrusy i nad wyraz subtelny słód.
Smak początkowo lekko słodkawy. Przechodzi w sporą dawkę owoców, gdzie dominują cytrusy, ale jest też i… malinka. Dość wyraźna goryczka o nieco żywicznym charakterze. Na podniebieniu czuć też nuty mleczne. Pod koniec daje o sobie znać słód i trawiasty posmaczek. Całkiem przyzwoite piwo i co w pewnym sensie mnie cieszy z umiarkowanym smakiem, który jest charakterystyczny dla stylu, czyli cytrusy i żywica nie wybijają się na pierwsze miejsce. Polecam.
8 punktów.
Opinia: Sten
22/01/2015