Neuzelle - Neuzeller Schwarzbier

Neuzelle Kloster-Brau, Niemcy. Kod kreskowy: 40161440010691).

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj. Warka do: 25.05.2021.

Barwa brunatna z rubinowymi refleksami, klarowna.

Piana jasnobeżowa, dość obfita i w miarę gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do trwałej warstewki zwieńczonej grzybkiem. Firankowo osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach palonego słodu i z lekka przypalonego karmelu. Zbożowa kawa i subtelna nutka suszonych owoców.

Smak nieco wodnisty, acz wyrazisty. Palony słód i karmel, bardzo delikatny kwasek ciemnego słodu, odrobina suszonej śliwki i średnia goryczka ze zbożową kawą. Przez chwilę wyczuwa się słodycz. W sumie leciutkie, ciemne piwo dla miłośników tego stylu.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
12/07/2020

1)
Klosterbrauerei, Brauhausplatz 1, 15898 Neuzelle.
encyklopedia/piwa/neuzelle_neuzeller_schwarzbier.txt · ostatnio zmienione: 2020/07/12 22:16 (edycja zewnętrzna)