Uwarzył Browar Nepomucen, Szkaradowo.
Piwo ciemne górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, Black, jęczmień palony; chmiele: Marynka, Cascade; drożdże US-05; dodatki: płatki dębowe „bourbon”.
Zawartość alkoholu 5% obj., ekstraktu: 13% wag., IBU-32, SRM-61.
Barwa idealnie czarna.
Piana ciemnobeżowa, bardzo obfita i równie gęsta. Cienka warstwa utrzymała się do końca. Dość obficie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach czekolady i kawy przepleciony nutką cytrusowo - sosnową. W tle nieco palonki.
Smak wytrawny. Gorzka czekolada, kawa palonka. Wyczuwa się też dębowe garbniki. Następnie małe co nieco cytrusów z wyraźnym grejpfrutem. Na finiszu niczego sobie dawka goryczki. Nad wyraz dobry ten stout. Pije się gładko i z przyjemnością.
9 punktów.
Opinia: Sten
06/02/2016