Nepomucen - Pooka

Nepomucen, Szkaradowo.

Irish Red Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne i karmelowe, chmiele - odmiany amerykańskie, drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 12,7% wag. Warka do: 14.09.2017.

Barwa brązowa z czerwonymi przebłyskami, lekko zamglona.

Piana ciemno-kremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do cienkiej kołderki. Obfitą firanką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z wyraźnym karmelem i ciemnym pieczywem. Do tego suszone owoce i nutka chmielowa.

Smak słodowy wymieszany z pieczywem razowym. Trochę przypalonego karmelu i niewielki kwasek suszonych owoców przeplecionych nutką zbożową. Goryczka przyjemna, przełamana kwaskiem. Dobre to piwo.

7 punktów się należy.

Opinia: Sten
14/07/2017

encyklopedia/piwa/nepomucen_pooka.txt · ostatnio zmienione: 2020/03/15 21:54 (edycja zewnętrzna)