Nepomucen - Koźlak Jesienny

Browar Nepomucen, Szkaradowo.

Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, Caraamber, Carafa I, Carabohemian, Caramunich; chmiel Marynka; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,6% obj., ekstraktu: 15,8% wag. Warka do 28.03.2018.

Barwa brunatna, bez mała klarowna.

Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych oczkach. Zredukowała się do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Szkło oblepiła minimalnie.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach słodowy z wyraźnym pieczywem i karmelem. Odrobina herbatników i ziółek.

Smak bez mała wytrawny. Przypalony karmel i wyrazista kawa oraz ciemne słody ze skórką razowego chleba. Odrobina suszonych owoców i bardzo przyjemna w odbiorze goryczka na finiszu. Po złapaniu temperatury wyczuwa się minimalny alkohol. Piwo w stylu i bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
08/12/2017

encyklopedia/piwa/nepomucen_kozlak_jesienny.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)