Movembeer

Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie. Warzone dla Browar Bulkers, Adam Bugajewski, Poznań.1)

Piwo pasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda; słód Pale ale; chmiele: Citra, Cascade, Centennial, Magnum, Mosaic; trawa cytrynowa; kolendra; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu 12,5°, IBU-40

Barwa złocista, mętna.

Piana średnia. Opadła do trwałej, cienkiej warstewki. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie.

Zapach owocowy z dominacją cytrusów i tropików. Do tego troszkę nut sosnowych i odrobina słodu.

Smak kwaskowy ze sporą ilością cytrusów. Przez chwilę kwiatowy posmaczek oraz słód ze śladowym pieczywem. Goryczka w miarę spora i przyjemna w odbiorze. W zasadzie piwo nieco wodniste, a zarazem nieźle pijalne.

Mocne 7 punktów.

Opinia: Sten
18/12/2015

1)
Piwo o tej samej nazwie całkiem niedawno uwarzył również Kraftwerk w Browarze Wąsosz.
encyklopedia/piwa/movembeer.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)