Moskowskaja Piwowarennaja Kompanija - 5 Ocean Grand Ale

Moskowskaja Piwowarennaja Kompanija, Mytiszczi, Rosja.

Piwo jasne niepasteryzowane, niefiltrowane, refermentowane w butelce.

Skład: woda, słód jęczmienny jasny, słód Carared, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16,0% wag. Butelkowane: 29.10.2015, warka do: 19.10.2017.

Barwa złocista o ciemnym odcieniu, klarowna.

Piana kremowa, bardzo obfita i równie gęsta o drobnych oczkach. Kilkucentymetrowa czapa utrzymała się długo po spożyciu. Porwaną koronką oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie spore.

Zapach słodowy. Do tego trochę owoców i aromat wina, ziółek wraz z odrobiną chmielu.

Smak w pierwszej chwili kwaskowy, przypominający musujące półwytrawne wino. Trochę słodu z muśnięciem słodyczy i bardzo fajna w odbiorze, intensywnie ziołowa goryczka. Całkiem przyjemne piwo.

7 punktów się należy.

Opinia: Sten
12/02/2017



Skład został uzupełniony o gatunki chmielów: Hersbrucker i Żatecki Czerwonak.

Pozostałe zawartości bez zmian. Butelkowane 30.10.17r., data przydatności 03.10.19r.

W temacie barwy mam nieco odmienne zdanie. Piwo ma kolor bursztynu. Capricornowa określiła go jako miodowy… Można w nim nawet zobaczyć miedziane przebłyski. Zamglone.

W kwestii zapachu zgadzam się w pełni.

Po spróbowaniu najpierw czuć szczypanie w język Następnie ujawnia się całkiem miły i nieco kwaskowy słód i trochę ziółek. Goryczka raczej nieśmiała, ale całkiem przyjemna. Zaskakująco dobre piwo, a i rozmiar nader słuszny.

7 punktów podtrzymane.

Opinia: Capricorn
14/12/2017

encyklopedia/piwa/moskowskaja_piwowarennaja_kompanija_5_ocean_grand_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)