Wyprodukowano dla: Jan Gadomski Monsters, Warszawa. Kod kreskowy: 59076755975981).
Rauchbier 100% Smoked Malts. Piwo dolnej fermentacji, jasne, niepasteryzowane, niefiltrowane, bez użycia aromatów.
Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński wędzony bukiem, słód jęczmienny monachijski wędzony drewnem z drzewa wiśniowego, słód żytni wędzony drewnem z drzewa wiśniowego, chmiel Iunga, drożdże Munich Lager.
Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 17% wag. Warka do: 01.12.2022.
Barwa bursztynowa, zamglona.
Piana biała, cienka z przewagą grubych bąbli. Bardzo szybko zniknęła. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie średnie.
Intensywny zapach wędzonki z szynką, oscypkiem i wędzoną rybą. Słody z niewielką palonką i razowym pieczywem.
Smak na początku kwaskowy, nieco śliwkowy. Przechodzi w słody z delikatną wędzonką, gdzie prym wiedzie ryba. Mniej szynki i oscypka oraz nutka ogniska. Odrobina karmelu z muśnięciem słodyczy. Wyczuwalna oleistość żyta, nadająca piwu gładkości. Jest nieco tłumiona wędzonka. Goryczka na umiarkowanie średnim poziomie z subtelną palonką. Przyznam szczerze, że spodziewałem się większych doznań wędzonych, acz piwo jest bardzo dobre. Polecam miłośnikom tego stylu, a zarazem odradzam tym, którzy takich doświadczeń nie mają.
8 punktów.
Opinia: Sten
13/05/2022