Molen - Mooi & Meedogenloos

Brouwerij de Molen, Niderlandy. Kod kreskowy: 87176244210131).

Skład: woda; słody jęczmienne (pilzneński, karmelowy, czekoladowy, palony), chmiel (Chinook, Saaz), drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 10,2% obj., ekstraktu: 24,1% wag. EBC-280, EBU-33. Data rozlewu: 10.04.2015, warka do: 10.04.2020.

Barwa brunatna z rubinowymi refleksami.

Piana jasnobeżowa, cieniutka o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach owocowy. Śliwka i wiśnia oraz rodzynki. Subtelne ziółka i przyprawy, karmel i czekolada oraz minimalna palonka.

Smak słodki. Sporo karmelu i czekolady. Rodzynki, wiśnia i śliwka. Ziółka oraz korzenne przyprawy. Lekki anyż i lukrecja. Subtelny kwasek od ciemnych słodów oraz nutka kawy. Goryczka na średnim poziomie, acz wyrazista. Pojawia się w chwilę po przełknięciu i ma lekko grzybowy posmaczek. Alkohol zdradliwy wielce. W smaku zupełnie niewyczuwalny, ale w głowie i owszem. Piwo gęste, oleiste do bardzo powolnej degustacji. Co by nie mówić, rewelacyjne.

9 punktów.

Opinia: Sten
01/07/2020

1)
Brouwerij De Molen, Doortocht 4, 2411 DS BODEGRAVEN, Niderlandy.
encyklopedia/piwa/molen_mooi_meedogenloos.txt · ostatnio zmienione: 2020/07/02 07:08 (edycja zewnętrzna)