Miyajima - Weizen

Miyajima Beer, Japonia.

Składu nie odczytałem.

Zawartość alkoholu:5,0% obj. Warka do: 12.2018.

Barwa cytrynowa, mocno mętna.

Piana biała z tych cieńszych o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do pierścienia. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach w miarę klasyczny dla stylu. Jest i banan i goździk, ale wyczuwa się też minimalne masełko i warzywa. W tle nutka owocowo - kwiatowa i pszenicznego słodu.

Smak to mieszanka słodyczy i kwasku. Wyraźny banan i zdecydowanie mniej goździka. Słód wyczuwalny i przełamany jest, jak mi się wydaje kukurydzą, choć do końca nie jestem przekonany, że to owa, bo być może jest to i ryż (tak na dwoje babka wróżyła). Goryczka całkiem fajnie pieszcząca podniebienie, acz duża nie jest. Wielce dobry ten pszeniczniak, mimo kilku wad, szczególnie w aromacie, który jak mi się zdaje nie jest do końca dopracowany.

Byłoby więcej, ale tak to tylko 7 punktów.

Opinia: Sten
02/08/2018

encyklopedia/piwa/miyajima_weizen.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/02 22:51 (edycja zewnętrzna)