Browar na Jurze, dla Ministerstwo Browaru.

„Piwo warzone z rozporządzenia Ministerstwa Browaru, według ściśle określonej receptury i z surowców pierwszej jakości. Jego smak jest stale kontrolowany przez sekretarza stanu ds. satysfakcji klienta”.

Skład: woda źródlana, słód jęczmienny, słody karmelowe, chmiel aromatyczny i goryczkowy, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,6%, ekstraktu: 13,1%.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, obfita o konsystencji ubitego białka. Zredukowała się do trwałego, centymetrowego kożuszka. Częściowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych słabszych.

Zapach palonego słodu z odrobiną suszonych owoców.

W smaku półwytrawne. Początek to palony słód, następnie pojawiają się w umiarkowanej ilości owoce z odrobiną kwasku. Jest też maleńkie co nieco słodyczy. Zakończenie delikatnie goryczkowe, nawet mi podpasowało. Całkiem niezłe i przyjemne w konsumpcji piwko.

Dam 8 punktów.

Opinia: Sten
05/05/2013