Mikkeller Brewdog I Hardcore You

Uwarzone i zabutelkowane przez Mikkeller w Brewdog, Aberdeen – Szkocja;

Koncept tego czegoś był następujący: zmieszać Brewdog Hardcore IPA z mikkellerowskim I Beat You i… potraktować chmielem na zimno dwukrotnie. Co z tego wyszło?

Skład: ?? ;

alk. 9,5%;

nasycenie niskie; Piwko klarowne, może ociupinkę mętne, ze średnio obfitą, średnio bąbelkową i średnio trwałą pianą. Na początek po nozdrzach dają cytrusy z iglakiem, po chwili pojawiają się nuty karmelowe z alkoholową wkładką. Niestety ów aromat znika bardzo szybko, pozostawiając za sobą małe, rozczarowujące co nieco. Zdaje się, że ten chmiel nie dociągnął do Roku Pańskiego 2013-stego. W smaku dają o sobie znać żywiczka, mieszająca się z owocowo-karmelowo-alkoholową podbudową. Goryczka rozczarowująca swą intensywnością, a raczej brakiem kopa, w dodatku pestkowa, a przez to mało przyjemna i zbyt długo zalegająca na języku. Mając w pamięci Hardcore IPA, spodziewałem się czegoś podobnie gęstego, wręcz oleistego. Tutaj treściwość jest na raczej średnim poziomie. Pijalność też. Tak se myślem, że piwko to w wersji świeżej musiało robić nieliche wrażenie, jednak słabo znosi upływ czasu. W każdym razie nie poczułem się zgwałcony.

7 punktów.

Opinia: Wojciechus
08/04/2013

encyklopedia/piwa/mikkeller_brewdog_i_hardcore_you.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)