Měšťanský - Otakar Světlý Ležák

Browar Měšťanský Pivovar Polička.

Skład: woda, słód jęczmienny, cukier, jakiś specjalny chmiel; niepasteryzowane; alc. 4,5% obj., ekstrakt 11,4%; nasycenie również praktycznie żadne;

Piwo o zapachu słodowym, nieco przypominającym pszeniczniaka, barwy złocistej – lekko mętnej. Piana dość szybko opadająca, podobna do Hradebnego. W smaku – w przeciwieństwie do 10-tki i 12-stki – proporcje zostały odwrócone na korzyść słodu. W tle delikatna, aczkolwiek długo utrzymująca się na języku goryczka. Jednak piwo jest trochę nijakie, czegoś brakuje.

Punktów: 6,5.

Opinia: Wojciechus
17/03/2011










Gwoli uzupełnienia: skład: woda, czeski słód, cukier, chmiel żatecki.

Barwa złocisto zółtawa, z lekka mętna.

Piana biała, średnia. Dość szybko redukuje się do cienkiej warstewki, mającej tendencje do rwania się. Częściowo pozostaje na szkle.

Walory zapachowe identyczne z przedmówcą. dodam, że jak dla mnie nawet za bardzo słodowe.

Smak jak i zapach. generalnie nadmiar słodu. Goryczka wyczuwalna po chwili i nawet długotrwała. W tle nutki jakby ziołowe z lekką wytrawnością. Piwo to przypomina mi w smaku polską mutację Pilsnera Urquella, na szczęście już nie produkowanego w Tychach.

5 punktów - czyli jakby mniej mi podeszło …

Opinia: Sten
01/08/2012



Měšťanský Pivovar Polička, Czechy. Kod kreskowy: 85940067100461).

Piwo jasne, niepasteryzowane.

Skład: woda studzienna, słody jęczmienne, cukier, produkty chmielowe, przeciwutleniacz: Kwas cytrynowy.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 11,4% wag. Warka do: 18.08.2023.

Barwa złocista, klarowna.

Piana biała, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do pierścienia, wkrótce zniknęła. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z pieczywem, sporo masełka i ciut metalu. Nutka ziołowa i kwiatowa.

W smaku słód z pieczywem, karmelem i sporą słodyczą. Owocowy kwasek ze wskazaniem na jabłko, choć kwasek cytrynowy też się wyczuwa. Wyraźne masełko. Goryczka na średnim poziomie z wyczuwalnymi ziółkami i w sumie przyjemna w odbiorze. Gdyby nie ten nadmiar masła w aromacie i smaku, byłoby to niczego sobie piwo, no i słodyczy jest ciut za dużo, jakby drożdże nie poradziły sobie z cukrem.

Dlatego też tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
17/08/2023

1)
Měšťanský pivovar v Poličce, a.s., Pivovarská 151.
encyklopedia/piwa/mestansky_otakar_svetly_lezak.txt · ostatnio zmienione: 2023/08/18 10:43 (edycja zewnętrzna)