Medvedgrad - Ljeto u Zagrebu

Pivovara Medvedgrad, Zagrzeb, Chorwacja.

Witbier.

Skład: słód pszeniczny i jęczmienny, owies, chmiel, drożdże, woda, skórka gorzkiej pomarańczy, kolendra.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 01.12.2017.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła bardzo szybko ze słyszalnym sykiem do cienkiego pierścienia, który pod koniec zaczął się rwać. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie bardzo duże.

Zapach pszenicy, drożdży, bananów i niewielkiej kolendry w tle.

W smaku cytrusowy kwasek, nutka bananowa i sporo kolendry. Wyraźny słód pszeniczny i trochę owsa, który nadaje piwu delikatnej oleistości. Po złapaniu temperatury pojawiają się drożdże z niewielkim posmaczkiem skórki od chleba. Goryczka niewielka z minimalnymi ziółkami. Piwo dobre, choć tak na dobrą sprawę niczym szczególnym się nie wyróżnia, choć i owszem nieźle orzeźwia.

7 punktów.

Opinia: Sten
06/08/2017

encyklopedia/piwa/medvedgrad_ljeto_u_zagrebu.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:29 (edycja zewnętrzna)