Medvedgrad – Fakin IPA

Pivovara Medvedgrad, Zagrzeb, Chorwacja.

Skład: woda, słód jęczmienny (trzy gatunki), chmiel (trzy gatunki), drożdże.

Zawartość alkoholu: 7,0% obj., ekstraktu: 15% wag. IBU-70. Warka do: 01.11.2018.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, dość obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Równie grubą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach owoców cytrusowych i tropikalnych, nutka kwiatowo – żywiczna. Odrobina karmelu i ziółek.

Smak intensywny. Dominują owoce tropikalne z mango na czele. Nieco mniej cytrusów z wyraźnym grejpfrutem. Przyzwoita bardzo baza słodowa z odrobiną karmelu. Na finiszu nad wyraz przyjemna, mocna i długotrwała goryczka z wyczuwalną żywicą, ziółkami i cytrusowymi pestkami. Alkohol świetnie ukryty. Piwo mimo swej mocy jest niesamowicie pijalne i orzeźwiające.

Zasłużone 10 punktów.

Opinia: Sten
14/07/2018

encyklopedia/piwa/medvedgrad_fakin_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/07/14 18:50 (edycja zewnętrzna)