Mazurski Browar - Ełckie Lager Ciemny

Mazurski Browar, Ełk.

Piwo pasteryzowane,
niefiltrowane w stylu Dunkel.

Składniki: woda mazurska, słody jęczmienne, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,1%obj., BLG 13°, IBU: jedna kropka na pięć możliwych. Warka do 02.11.2019r.

Barwa brunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana ciemno beżowa, bardzo gęsta. Z wolna redukuje się do trwałego kocyka.

Zapach karmelu i kawowych nutek.

Nasycenie średnie z tych wyższych.

W smaku czuć palonkę, kawę (szwagierka określiła ją jako lekko słodzoną espresso). W trakcie spożycia pojawia się również słaby kwasek. Goryczka niezbyt wysoka, ale trwała i przyjemna. Mimo stwierdzenia z nawiasu piwo należy bardziej do wytrawnych niż słodkich. Jest również sycące i przyjemnie pijalne. Dla mnie to dobre piwo, więc i ocena może być jedna.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
05/08/2019



Kod kreskowy: 59068748122591).

Skład i parametry bez zmian.

Warka do: 03.10.2020.

Barwa brunatna, sprawia wrażenie klarownej.

Piana beżowa o różnej wielkości pęcherzykach, średnia. W oka mgnieniu zredukowała się do zera. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie nieco większe od średniego.

Zapach karmelowy, nieco palony. Ciemne słody z razowym pieczywem, zbożowa kawa i cukierki toffi.

Smak słodkawy, słodowy i karmelowy. Ciemny słód z przypieczoną skórką od chleba, kawowy kwasek i jakby odrobina czekolady. Delikatne bardzo owoce z dominacją jabłka. Goryczki za wiele nie ma, ale przez jakiś czas wyczuwa się nią na podniebieniu. Przyzwoity ciemniaczek, acz szału nie ma.

Niemniej jednak 7 punktów się należy.

Opinia: Sten
06/04/2020

1)
MAZURSKI BROWAR Sp. z o.o., ul. Okrężna 4A, 19-300 Ełk.
encyklopedia/piwa/mazurski_browar_elckie_lager_ciemny.txt · ostatnio zmienione: 2020/04/07 09:45 (edycja zewnętrzna)