Browar Markowy, Hajnówka.

Milk Stout.
Piwo niepasteryzowane,
niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski Typ I, Caraaroma, czekoladowy, Carafa Typ I Special; jęczmień palony; laktoza; chmiel Marynka; drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa bez mała czarna. Pod światło widać niewielkie rubinowe przebłyski przy dnie szklanki.

Piana beżowa, cienka. Zredukowała się z sykiem do cienkiej i porwanej opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach kawy z mlekiem oraz trochę czekolady. W tle niewielka palonka. Zdaje się, że i odrobinę acetonu się wyczuwa.

Smak mleczny z wyraźną, świeżo paloną kawą. Nieco czekolady i słodyczy. Subtelny kwasek, a na finiszu mało intensywna goryczka. Gdyby nie ten trochę acetonowy aromat, byłoby to bardzo dobre piwo.

Tak tylko 6 punktów.

Opinia: Sten
30/11/2016

Obecnie w nowej, ujednoliconej szacie graficznej.

Niestety zaginęła mi kartka z notatkami, ale jak pamiętam są drobne niuanse w składzie.

W aromacie szczęśliwie zniknął aceton, dlatego też ocenę podniosę do 7 punktów.

Opinia: Sten
07/10/2017