Browar Markowy, Hajnówka.

American Pale Ale. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, monachijski Typ II, Caramunich Typ III,pszeniczny; chmiele: Columbus, Cascade, Mosaic, Citra; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 16% wag., IBU-42.

Barwa ciemnego złota, wpadająca w jasny bursztyn.

Piana kremowa, średnio - obfita i gęsta. Opadła do grubej i trwałej kołderki, która pozostała długo po spożyciu zawartości szklanki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowo - żywiczny z dodatkiem owoców tropikalnych. Wyczuwa się też subtelną nutkę ziołową.

Smak owocowy z wyraźnym cytrusowym kwaskiem. Zdecydowanie mniej tropików. Słody niespecjalnie się wybijają i goryczka skutecznie bez mała je tłumi, a ta jest intensywna, ziołowo - popiołowa i długotrwała, acz nie zalegająca. Bardzo dobre i smaczne piwo.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
29/11/2016

W składzie zamieniono słód Caramunich na pszeniczny, a chmiel Columbus zastąpiono Warrior.

Zmniejszono ekstrakt do 13% wag. i nie podano IBU. Warka do: 25.01.2018.

Barwa identyczna. Piana biała, cieniutka o grubych pęcherzykach. Krótkotrwała i nie oblepiająca szkła. Doznania aromatyczne są identyczne. W smaku pojawiła się niezła żywica, a i piwo jest takie bardziej ugładzone. Goryczki mniej.

Ocenę podtrzymam.

Opinia: Sten
01/10/2017