Mack - ISBJØRN (Niedźwiedź Polarny)

Mack Olbryggeri, Tromso, Norwegia. Najdalej na Północ położony browar przemysłowy. Współrzędne: 69°39`07``N 18°57`12``E1)

Lekki pils.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj.

Barwa jasnosłomkowa.

Piana białą, dość obfita i stosunkowo gęsta. Po kilku łykach opadła do cieniutkiej, acz trwałej kołderki. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych ledwie wyczuwalnych.

Zapach chmielowy z maleńką nutką kwiatowo - owocową.

W smaku również dominuje chmiel. choć goryczka, jak na pilsa, umiarkowana wielce. Delikatny słód w pewnej oddali. Da się też wyczuć nutkę owocową z minimalną słodyczą. Przyjemnie orzeźwiające i mile chłodzące piwo, szczególnie w taki dzień, jak dzisiejszy.

Na dziś 6 punktów, choć w zimie pewnie dałbym mniej.
Tak na marginesie producent ów wyrób zachwala zarówno na lato, jak i na zimę.

Opinia: Sten
05/07/2015

1)
Do 10.12.2000 był w ogóle najbardziej wysuniętym na północ browarem na świecie. Ten zaszczyt został mu jednak odebrany przez mikro browar Nordkapp w Honningsvåg. No i pozostała mu tylko „palma pierwszeństwa” wśród przemysłowych… PS. W budynku browaru jest umiejscowiony brytyjski Konsulat. Nie podejrzewałem Angoli o takie „myślenie strategiczne” rodem z Polski :-D
encyklopedia/piwa/mack_isbjorn.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:58 (edycja zewnętrzna)