Lubrow - Pszeniczne Dominikańskie

Minibrowar Trójmiejski Lubrow, Gdańsk.

Piwo jasne pszeniczne górnej fermentacji. Niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słody pszeniczne, słody jęczmienne, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5%, ekstraktu 12°Blg.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa. Moim zdaniem zdecydowanie za cienka. Zredukowała się do milimetrowego kożuszka, który utrzymał się do końca.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach klasyczny. Dominuje banan, do tego nieco goździków. W tle słód.

Smak półwytrawny. Na pierwszym miejscu kwasek, choć jakiś taki mało cytrusowy. Nieco bananów i goździków. Goryczka minimalna. Mogłaby być choć odrobinę większa. Po złapaniu temperatury, piwo staje się mdławe. Na podniebieniu utrzymuje się subtelny kwasek. Żadna rewelacja, zwykłe, przeciętne piwo pszeniczne.

6 punktów.

Opinia: Sten
03/08/2014

encyklopedia/piwa/lubrow_pszeniczne_dominikanskie.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)