Lidskoje Staryj Zamok (Лидское Старый Замок)

OAO „Lidskoje Piwo”, Lida, Białoruś.

Piwo jasne pasteryzowane.

Skład: woda ze studni głębinowej (280 m), słód jasny, cukier, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa ciemno-słomkowa.

Piana biała, obfita i w miarę gęsta. Zredukowała się do kilkumilimetrowej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie duże. Bąbelki ostro pracują w kuflu i na języku.

Zapach subtelny. Nieco słodu, jeszcze mniej chmielu i owoców.

Smak początkowo owocowy z przyjemnym kwaskiem. Następnie spore uderzenie słodu. Finisz chmielowy. Goryczka wyraźna i długotrwała, skutecznie walczy w owocami. Bardzo przyjemne w odbiorze piwo, wspaniale orzeźwiające i warte spróbowania.

8 punktów.

Opinia: Sten
17/10/2014

encyklopedia/piwa/lidskoje_staryj_zamok.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)